« オムレツ | トップページ | チーズトースト »

2012年9月15日 (土)

KartoffelSalat(2)

Elke に教えてもらった作り方にある Doerrfleisch って,何なのだろう.
乾燥肉..今日は,その代りにコーンビーフでも使ってみよう.

1

コーンビーフ,タマネギ,キュウリを小さくサイの目に刻む.
マギー半分と,酢,オリーブオイル少々をかき混ぜ,いくらか塩コショウ.

2

薄くスライスしたジャガイモを入れてかき混ぜる.

3

サイの目のキュウリが面白い.  はい.
コーンビーフは油っぽすぎる.   はい.以降気をつけます.

Doerrfleisch... 何を使ったら良いのかな.
ググってもベーコンだったり,ビーフジャーキーだったり.

Zutaten: 2,5 kg Pell-Kartoffeln, 0,5 kg Doerrfleisch, 2 Zwiebeln, 2 Gewuerzgurken, 1 Tasse Klare Bruehe (Maggi), Salz, Pfeffer, Essig, Oel.

Zubereitung: Die Kartoffeln je nach Groesse in ca. 20 bis 25 Minuten gar kochen, schaelen und in duenne Scheiben schneiden. Das Doerrfleisch klein wuerfeln, anbraten und abkuehlen lassen. Die Zwiebeln und Gewuerzgurken ebenfalls klein wuerfeln. Alle Zutaten miteinander vermischen und mit Salz, Pfeffer, Essig und Oel je nach Geschmack würzen.

« オムレツ | トップページ | チーズトースト »

素材のまま」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« オムレツ | トップページ | チーズトースト »