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先日の音羽レストランの朝のメニューのひとつ.単なる,焼きタマネギだ.
今までも,野菜を適当に焼いていた.それだからだろう,非常に親近感を感じた.
ラップでくるんで,電子レンジで2分ほど加熱.少しの醤油と黒コショウをかけて,焼いた.省エネのためにパンを焼く時に一緒に.
メイン(?)は,ネギ・ニラ玉.
ああ,明日から業務再開だ..
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