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2019年1月

2019年1月31日 (木)

バーバ作 3

珍しく純和食

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風邪対策に炊いてくれたショウガ+雑穀入りご飯

エビチリ(昨晩の残り...)中心になるのかと思っていたんだが

ご馳走さまでした.

風邪は大分抜けたけど,まだ頭が重いな 熱は出ていない

今期の暖房に関する実験(ガスを減らしてエアコン中心に)の途中経過

今月のみの比較では,昨年比で電力量はほぼ同じで,ガスが65%減
支払いで3000円の減

昨年1月は 電気 2038MJ + ガス 2115 MJ
今年は    電気 2020MJ + ガス 765 MJ
この評価が難しい 今年は暖冬?

単年度での比較は難しいかも知れないが,
ガスが減った部分,エアコンの効率で稼いでくれたことになる
売電量が100 MJ ほど減っている(自給自足モードであったこと)が,ガスの減少量の方が圧倒的に大きい.

2019年1月30日 (水)

野菜煮

鼻水がいくらか減ってきた しかし,まだしばらくかかりそうだ.
バーバが,熱の出ないインフルもあるらしいと心配してくれるが どうなんだろう

体力回復のためにまずは野菜

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タマネギ,ニンジン,ブロッコリー レンジで2分ほどそれぞれ加熱して準備.
水少々. マギー半分,セロリとベーコンを入れて3,4分加熱して出来上がり

錠剤のビタミンC も補給しているけど,効果があるという記述とないというものと

どちらなんだろう
いくらか症状が軽めに出ていることを良しとしよう.
昨日のフランクリンの言葉は,そのままかな
愚か者であるためにも熱心に働かなくてはならない, という
では,賢者になるのはどうしたらいいの?

今日は簡単 不眠症(insomnia)対策にはカボチャの種をどうぞ と
カフェインゼロ表示のある爽健美茶を飲んで,昨晩は眠れなかったと言うバーバ
カボチャの種を食べさせてみようかな

2019年1月29日 (火)

ダイコンおろし

ありゃ..風邪がひどくなった
いつもの鼻風邪だ  熱はない
まだ気を抜くわけにはいかないのに

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ダイコンとシニンジンをおろして,骨缶 ホウレン草
これらをベースにして,巣ごもり玉子風にした

これをエネルギー源にしてもう一働き ふう
日めくりカレンダー話題

We are all born ignorant, but
one must work hard to remain stupid.

Benjiamin Franklin だそうだ.簡単な文章だけど,何を言っているのかちっともわからない
ストレスが溜まるなぁ 熱も出てきそうだ

2019年1月28日 (月)

Hoppin' John

リックさんから,今年も日めくりカレンダーが届いた.
元旦のページ

Hoppinjohn_1

南部では元旦に Hoppin' John を食べる習慣があると.
レシピが書いてあるのだが,難しい 食材が違うし...
日本語のページを探ると,
http://hardrockjapan.com/event/4137/

https://blog.goo.ne.jp/rell248/e/5540b20162beebf83f261cb512e74f3a
いろいろ出てくる

そのうちに試みてみようか

今朝は,それとは全く無関係に

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ネギニラ玉
パプリカがきれいと,褒められた
パプリカそのものがきれいなのか,それらの並べ方がきれいなのか??
日本語は曖昧. 多分,前者であろうが,褒められて悪い気はしない

2019年1月27日 (日)

リゾット

昨晩,ワインをいくらか飲みすぎたか,喉の渇きを感じての起床.
水分補給..

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明け方,ヒーバーバが通販で買った物を返却したいけど連絡がつかない,と言っている夢を見た.
そうしたら午後になって,水道管から異音が出て止まらないと,本当に電話が入った.
大したことはなさそうなので,明日業者に連絡してもらうことにしたが.
夢が現実に, もっと良いことがそうなればいいんだけどね

2019年1月26日 (土)

ムネ肉カレー味

塩コショウ,カレー粉,小麦粉

今までは,下ごしらえしたムネ肉をフライパンで焼くだけだった
いくらか酒を入れたり,ワインで蒸し焼きにもしていた

今朝は,焦げ目がついた頃に,タマネギを入れてその水分で柔らかく仕上げた
タマネギの甘みも加わって,食べやすい. お奨め
タマネギに負けないよう,もう少し濃いめに下味を付けても良かった

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Kano 少しずつ心構え,気持ちの準備をしているのだろうか
Yu が Ryo を抱いている写真を思い出す
どんな気分だったのか覚えている(訳ないな)
ジージはタンテ誕生後,赤ん坊帰りをしたそうな

すべてがうまく行きますよう

沖縄の様子にちょっとホッとする
混乱を持ち込んでいるのはヤマトだが,ウチナンチュの争いは見たくない
宮古に行くこともためらいつつある
バーバが,そんなこと言っていたら,どこにも住めないと
そうではあるのだが よく分かっているのだが
騒動の中に行けば余計に心が乱れる

2019年1月25日 (金)

鍋の翌朝

いつもながらこうなる
バーバが、寒さ対策とした鍋
とり肉団子、豚シャブ風、野菜たっぷり
風邪予防にもなる

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左下は、ビールに見える...
ニンジン入りのスムージー + ヨーグルト です。

週末は雪? お手柔らかに
雪はいやだけど、少し雨が欲しいのも事実
若者が結構風邪やインフルにやられている

皆も気をつけて

2019年1月24日 (木)

バーバ作

Takashi のタイコで目覚めてもらった後,バーバ作 
作り始めて10数分で出来上がり.いつもながらの手際の良さ
今朝の作品は,目玉焼きだけなのではあるが

感謝 ラクチンな朝

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昨日の画像が見つからない訳が分からず, SD カード内を探してみた
すると,画像ファイルに日付が入っていないため,Mac 上ではソートできず,他の画像ファイルの間に紛れ込んでいたことが判明.

では,と Setfile -d コマンドで日付情報などを修正して,SD カードに書き戻した.
しかし,カメラの画面上では修正した日付が表示されない.
Olympus 独自のファイル構造のようだ

カメラがなぜ日付を忘れてしまったのかは,全く原因不明.

何はともあれ,昨日の画像が見つかった

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舞茸ベーコンエッグ!

2019年1月23日 (水)

舞茸 ベーコンエッグ

アリャ no photo ?
カメラがボケたか,ジージがボケたか
カメラは,日付を忘れたようで,入力しろと騒いでいたが,それとは無関係だろう
写真がないと寂しい記録だ

舞茸をベースにしてのベーコンエッグ
バーバ,あまり反応しなかったな
スタンダードがいい??

丁寧にベーコンをカリカリに焼いて,舞茸の上に敷いて卵を落とす.

舞茸が水分など吸収してくれるので,ベーコンはそのままでも良かったかも知れない.
次回は,それで試そう

今朝は,ひたすら掃除をしている夢を見ながらの起床
起きた時,すでに1日分仕事をしたような気分でだった

何が背景にあるのか
少し仕事場を片付けなくてはいけないという思いがあるからか?
でも,夢の中で掃除していたのは,磯子の2階のような気もする
何の意味があるのかな

2019年1月22日 (火)

ヤマイモ チーズ焼き

あれ,バーバ,ゆで玉子に反応した?!
婉曲な例の要求か...

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見て欲しかったのは,ヤマイモのチーズ焼きなのですが
スライスしたヤマイモにツナ缶1個. チーズを振ってフライパンでそのまま加熱
庭の恵みのパセリをふった

昨晩のスーパームーン,ギラギラという輝き方
それほど接近したわけでもないので,確かに大きくは見えたけど
空気の透明度が高いから,あのように光って見えたのではないだろうか

かつてのボスのお嬢さんから,花が届いたことが伝えられた
ネットで世界中に花を贈ることができるのだから,便利な世の中になったとつくづく思う.
いくらか礼を尽くすことができ,心が少しだけ軽くなった.

さて,もう一仕事. 区切りをつけよう

2019年1月21日 (月)

フキノトウ

これなぁ〜んだ といっても,タイトルで分かるね

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芽キャベツのように,バターとオリーブオイルで炒めてみた
味は,もちろん フキノトウ いくらか苦く,香りは春っぽい

材料を見つけたら,やってみて

フキノトウって,しかし,どうやって生産するのだろう.
農家の人が畑にだろうか. 畑のそばに顔を出すのを採集するのだろうか
それでは,いくらも採れないだろうし

今晩は,スーパームーンだそうだ 良い天気が続くので見やすいだろう
日本では見られないけど,皆既月食にもなるそうだ.
先日は,日蝕. 太陽,地球,月が 線上に並んでいるということ
普段と違う重力の変化を感じる?

2019年1月20日 (日)

バーバ作2

今年初めて,頑張るとバーバ

あれ,2回目だけど
あ,前は並べただけ と思い出してくれたようで

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もう少し別のものにするつもりだった,とも.
では,次を期待してます

これは,昨日

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鶏ガラスープを使ったリゾット.

いい天気が続いているのはうれしいけど,湿度の低さが心配.
若者もインフルでバタバタと....
ジジババは今の所大丈夫だけど,気をつけよう

さて,今季もあと1週間で山を越える はず

2019年1月18日 (金)

鶏ガラスープ

いつもの鶏ガラスープ

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を,作った後の一皿

タマネギ,ニンニク,ニンジン,セロリやネギの青み,粒コショウ
それらを入れて,加熱. そのままシャトルシェフで一晩保温
コーヒーの紙フィルターで濾した.

それらの素材を今朝は,そのままいただく
ゆで玉子も入れたから,親子スープ??

スケジュールはほぼ消化した. しかし,
終わったと思ってはいけない,疲れと徒労感がドッと来るから

# Tante iPhone に乗り換えたらしいよ.
# Takashi Kano, の画像も見やすくなることだろう

2019年1月17日 (木)

野菜炒め

使った素材を見てもらえば分かるとおり,食料庫にあるもの,使い切れなかったものの集合体

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ゴーヤとブラウンマッシュ.妙な組み合わせだけど,それぞれの個性が楽しめる
ニンジン,小松菜
トマトは飾り切りをしたいけど,時間もないし

毎日,同じような配置だけど,内容は変わっていっているよ

ヤクルトが載ったのは,多分初めて
乳酸菌補給のヨーグルトの代わり

さ,仕事. last two... やっとここまでこぎ着けた.
無駄とは思いつつ,顧客対策の勉強はサボっていない,つもり.
それも放棄したら,こちらの負けだからね.
こちらとは,サボりたがる自分 相手は? 周りの客共では決してない!

2019年1月16日 (水)

骨缶入りニラ玉

タイトル通り

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溶き卵に骨缶を混ぜ入れ,サッと加熱したニラにかけて再加熱.
準備を除けば,文字通りの3分クッキングだ.

スムージーはバーバ作.Kano,お手伝いに来ておくれ

さ,仕事仕事. 最悪クラスに一つずつ,終了をかけていく
ひどい年だった 良くなる見込みもないのがつらい

2019年1月15日 (火)

ブラウンマッシュ+

昨日は,ブラウンマッシュルームのホワイトソース煮

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バターでタマネギを炒めて,小麦粉+牛乳 で作ったソースに,生のマッシュルームをいれ
いくらか加熱.最後に,電子レンジで下ごしらえしたブロッコリーを混ぜ入れて,出来上がり.

スムージーは,バーバが,ミキサーの試運転をしつつ作成.
作った後の掃除が面倒だね.

その後,珍しく車で磯子行き
ジージは,50年前に読んだ本や古い古いレコードを数枚らってきた.
その頃も LP は2,000円以上したが,ヒージージの時代でもその位.
貨幣価値をいくらにするか難しいが,5倍以上であることは確か.
今でいえば,CD 1枚,10,000 円以上.

ヒージージは高給取りではなかったけれど,文化・芸術にはお金を使っていたなと再認識.

50年ぶりに開いた 高見順 の詩集. 
一言では言えない想いなので,そのうちに書けたら書こう.
若い時,読んだつもりで何も理解できていなかった.
時が過ぎて,初めて理解できたこと 
読書は,経験できないことまで教えてくれるから,有益というのだけど,経験しないとホントには分からないのかと,絶望的な気分にもなる.

50年という時間は,やはり長い時間だったし,無為に過ごしたわけではなさそうだなと

今朝は,豆腐がないのでチャンプルーではなく ゴーヤ炒め

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月曜日のような気がするけど,今日は火曜日 間違えないようにしないとね

2019年1月13日 (日)

バーバ作

今年初 ありがとう

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相変わらずの見事さ 真似できない
でも,バラすと,今朝準備したのは,この中の生野菜だけ
ということは,昨晩までの のこり と言ってはいけないが,それらの集積
在庫一掃でもあったのだ. もちろん,文句は一切ない 明日は??

ご飯の一部は,昨日のバーバのボランティア活動の結果でもあった.

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防災訓練の一環かな このご飯の炊き方は,いわゆる ポリ袋レシピ と見た.
一時期,朝ごはんにも活用したけど,我が家ではすたれた. 
しかし,「非常」時のテクニックの一つとして,覚えていていいかも

バーバの悩み
ブロッコリーの葉っぱ,誰が食べるんだろうと

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もうショウリョウさんもいないしと. 腹ペコカラスの仕業?

世の中,成人の日 着飾った若者が道を行く
ジージの顧客にも今日が式だという人もいた
その先々が明るいことを心から願う

2019年1月12日 (土)

ネギのチャンプルー

週末になると,食材が限られてくる
昨日も書いたとおり,ベーコンは品切れ

食料庫には,素材の缶詰が常備されているので,極端な話,1週間ぐらいはもつだろう
ツナ,シャケ,骨缶,サバ,ポーク,アサリ,トマトなど
かの地でも,買いためていたことの名残でもある.
日本から送ってもらった缶詰は,宝でもあった
何かうまくいった時に開ける,お祝いだったような記憶もある.

徹夜明け,お祝いの缶詰を開けて調理しつつ居眠りをして,気が付いたら真っ黒焦げ,等ということもあったようにおもう.その時代のボスも,あちらに行ってしまった.合掌

今朝は,島豆腐を使ったネギのチャンプルー

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バーバは,無給で出勤 サービス出勤?

年度末のまとめをそろそろ始めないと..

天気が悪いけど,良い週末を

2019年1月11日 (金)

ベーコン スクランブルド エッグ

スクランブルドエッグだ の声
違います!! 正確に見て下さい.

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ベーコン +スクランブルド+ エッグ です.

調理ネタも尽きてきたけど,ベーコンも在庫切れ. 明日は,また別のものね.

バーバ,車検.え,傷消しに4万? もう...  (Tante の1/10以下だとか?)
この前も直してすぐキズキズ でタッチペイントじゃなかったっけ
とかとか,人のことが言えるほどではないので,ジージも気を付けなくては.みんなもね

このところずっと使っているカメラ  Stylus1 レンズキャップが壊れた 壊した?

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いつから使っているかと見ると,これが最初の1枚

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日付は 2014.01.14 

おお,丸5年が過ぎるのだと,妙な感激
本体を被覆しているビニールがはがれかけたり, 構造には文句があるが
これ1台で何でも撮れるように,と選んだ製品 写真そのものにはあまり文句もない
だから,5年も使ってきたのだろう

すでに,しかし,これも廃版. 壊れたらどうするかな
まだまだ,大丈夫だろうけど.

2019年1月10日 (木)

ベーコンエッグ

冷蔵庫を開けると

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そう来たか,と... この請求に対していかに応えるか.
しばし沈思黙考 とは大げさな でも,しばらく考えたのは事実.
手持ちの材料と現状の技でできることと. これまた大仰な...

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巣ごもり玉子風にしてみた. 手間はかかったけど,時間はいつも通り,30分程.

ベーコンを最初に,油をペーパーで拭き取りながら炒め,一度取り出す.
厚めに切ったので,カリカリにはならないが

ニンジン,シイタケを炒めてモヤシを投入.
モヤシが固いうちに,ベーコンを載せ卵を割り入れ,再加熱.
最後に,卵の表面の様子を見ながらフタをして,出来上がりを待った.

バーバ,うれしそう. ホントに?

ジージも,思ったようにできて一安心.
昨日もまあまあの出来.今朝も,で,良い感じで一日を始めることが出来た.

出勤途中,車を止めて見たいと思うほどの富士の美しさ.
昨日は,澄み切った空を背景にした美しさ. 今朝は,薄曇りの中,
いくらか赤みを帯びた日を受け,その山肌の彫りの深さが浮かび上がっていた
深いシワも雪に埋もれて,いくらかなだらかに

その姿に感激するのも,見る側にいくらか余裕があったからか,
顧客への説明に,ちょっとした工夫が出来たことの自己満足
朝ご飯の出来具合
そんなそんな小さな事が,ゆったりとした対応を準備させてくれるようだ.

忙しさのまっただ中のみんなも,ちょっと一息ついて,新たな考えを探して

2019年1月 9日 (水)

チーズを入れた小松菜トマト煮

期待外れだった? いくらか不満げなバーバのお顔
今日からまたビオゲの再開 なので,食料庫にスペースを作ろうと

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中身は贅沢に,アサリ缶とツナ缶
小松菜はサッとゆでて下ごしらえ.トマト缶を入れて加熱.いくらか砂糖を入れて酸味を消す.

最後に,とけるチーズを入れた. 予想した味になった.
なかなか思い通りには行かないのだが,今朝はいくらか(自己)満足できた.

雪予報もこちらは外れて,カラカラ天気の継続
健康管理,気を付けて

休みの間は元気だったのに,ジージ,仕事が始まると頭が痛い...
完璧な登校拒否だ
皆はそんなこと言ってられないね. でも,無理し過ぎないように
サービス残業時間の記録など,見ると余計に疲れるから気を付けて

2019年1月 8日 (火)

ベーコンエッグ

夢に見た,ってホント?
お待たせしました.

スープは昨晩のバーバ作.一品あるとあとは楽.

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黄身を黄色いままにしたいと思いつつ,フタをするとこうなってしまう.
単純ではあるけれど,完璧は難しい.

Kano, 元気? 手形が残っていた

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透明なガラスを上手に撮るのも難しい

“身長計”で,ソッと背伸びしていた Kano の姿と表情を思い出す
大きくなりたいという,願いがあるのだろうか
大きく大きくなっておくれ,と願う

さ,仕事仕事 バーバも早出の朝

2019年1月 7日 (月)

里イモ チーズ焼き

べー まで出て,違うんだと......

1_2

いつもの鋭いお鼻が鈍った?

食料庫にあるものを使い切ろうと,里イモがあったのでチーズ焼き
氷温室にあった生ハムも上に載せて

今朝は10日ぶりぐらいで,生ゴミの回収
集積所に出ていた量は,普段の何倍だろう 
ものすごい山になり,防鳥ネットからもはみ出していた.

危ないなと思っていたら,しばらくしてカラスの鳴き声が
はみ出たゴミ袋をつつき始めていた.カラス以下の人が多いから困るのはいつものことだが

連中,正月の間どこで餌を拾っていたのだろう.
正月にカラスの鳴き声に気が付かなかったから,どこかエサ場に集団移動していたのか
都市型の野生生物にとって,越年は大変な事なのかも知れない.

連中にも,どうやら 仕事始め のようだ

2019年1月 6日 (日)

また妙な雑炊

調理を進めながら、方針が混乱した

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ニンジン青梗菜ニラ スープにするつもりで煮始めて、骨缶も一つ
そこにハムを切って入れたのでおかしくなったか?
エイとばかりに残ったご飯とエノキを入れてしまった
お腹に入れば皆同じプリンシプルで。

今日は部分日食

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記録は難しい 天体写真を撮りたいと思う
その前に知識を増やさないといけないが

再収穫が楽しみな豆苗
その成長も速いが首を振るのも速い(走光性)

「soukousei.m4v」をダウンロード
30秒ごとに約1時間記録した
撮影途中で電池切れになったのが残念

2019年1月 5日 (土)

太陽光発電 鶴ヶ島 12月分

December
図 1. 鶴ヶ島 12月分のデータ
昨年の同月のデータを青の線で示した.(クリックで拡大可)

Monthbymonth
図 2. 月ごとのデータ比較
発電量の年変化を示した.(クリックで拡大可)

Continuous
図 3. 連続データ(クリックで拡大可)

Yearbyyear
図 4. 年ごとのデータ比較
平均値を青,標準偏差を点線で示した.(クリックで拡大可)
注意: グラフの縦軸の下限は 0 ではなく 4000 kWh である.

概況 
昨年の12月に,12月は安定した発電量が得られている,と書いたが,今年は最低の発電量であった.

気象庁発表の12月の天候の特徴 でも,「気圧の谷の影響を受けやすかったため,北日本日本海側と東日本太平洋側および西日本は日照時間がかなり少なかった.」とまとめられている.

図4に,これまでの6年間の年間総発電量を示した.その平均値5563kWhを青の点線で示した.標準偏差は±285 kWh である.

日々の変動は大きく感じるが,年間を通じての周期性に改めて感心する.この変動の中に,しかし,人間由来の要素がどれだけあるのか,非常に心配ではあるが.

総発電量 323.8 kW h. 予想値の0.928倍.
総日照時間227.7 h.  平均値の1.030倍.

“親子”炒飯

さあ,そろそろ戻らなくては

食料庫にあるもので作った

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ムネ肉と 2nd Party での残り? 卵の活用

例年以上によく食べ飲み話をした日々.Kano, Takashi が入ってより賑やかになった
これからも時々刻々の成長が続く 次に会う時はまた大きく変わっているだろう
キャロリンさんからも,Kano, Takashi の成長ぶりに驚いている様子が伝えられた.
1歳以下の英語教育ってどうするの,とも...

そして,
What a dreadful year 2018 was! What with horrendous weather conditions, fires, earthquakes and volcanoes – not to mention politics!- let’s hope 2019 is better for everyone. 

ジジババも世界中の友も,心から良い年になれと願う.

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