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2019年8月

2019年8月31日 (土)

チャーハン

中華風も久しいので

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釜で炊いたご飯を使用。
少し固めに炊きあがっていたのか 米の性質か
いつものように、ご飯を卵にまぶしてから強火で炒めたのだが、実にカラッと仕上がった
いままで作った中で一番のでき、のように思う。
この満足感 実に久しぶり

朝食に満足しつつ、これまた久しぶりの秩父方向へのお出かけ
Takashi 連日のお付き合いありがとう

2019年8月30日 (金)

モロヘイヤ ホワイトソース煮

不安定な天気
散歩から戻ってきたら,雨が落ち始めた

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近くのスーパーで入手したモロヘイヤ
タマネギ,マイタケ,ベーコンをバアターで炒めて,バイアム投入.
少し加熱したところで,小麦粉をふり入れ,牛乳を入れてた.ホワイトソース煮風

バーバ: 小麦粉はどのくらい入れる?
全体が白くなる程にふりかけ,混ぜる,2回繰り返す

バーバ: その半分でいいのでは
コクを出すのはバターの量 と.

ハインツの缶詰ソースのようなものを作りたいのだが,どうしたらいいのかな

簡単と思われることが,実は一番難しい.

2019年8月29日 (木)

バーバ作

バーバ,朝の散歩を一緒にと昨晩から準備.
オハヨ,行こうか? あれ? 眠りが浅かった?
無理しないで, では明日から では明後日から??
何にせよ,無理しないで

ではと今朝もジージ一人で朝の運動.
明け方の空気が心地よい.

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さて,準備されたものが並んだ.
メインは,具だくさんの汁と.ナス オクラ ダイコン ニンジン アゲ等々
これだけで,野菜何グラムになるかな.
シャケの酢飯ご飯 おひたしとスムージー アイスコーヒー

ありがとう

2019年8月28日 (水)

ペンネ

バーバ,ペンネ ね,と一言
ハイ

朝ごはんの中身がどうの,どころではなさそうな様子のバーバ

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久しくこの手のものを食していなかったので.
玉ネギとアサリ缶,ショルダーハム バジル風味

バーバ作のスムージー 豆苗を少し入れたもの
その豆苗の香りの強さ こんなに個性あふれる食材だったかと改めて認識した.

学校に行きたくないという気持ちがわかるというバーバ
動き出すには,最大静止摩擦を越えた外力が必要
道を中学生が通り過ぎていく
明日からまた暑さが戻る予報
皆それぞれのところで各々の役割を果たす
何でもないことが実に大切ということ
息をすること,寝て食べて出すことも 全ての礎

2019年8月27日 (火)

2種類の朝ごはん

朝採りのゴーヤ そろそろ最後の収穫か
バーバに,泣く子も黙る ゴーヤ納豆おじや はいかがと問うと即座に却下された
パンがいいと

では仕方ないと

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バーバのお皿と,

ジージの丼

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2種類の朝ごはん 別々メニューは初めてかな
カリカリベーコンは,油をペーパーで吸い取りながら,弱火で焦がし過ぎないようにするといいかな
上手にできる方法があったら教えて.

さて,また 朝ごはん作り が再開できました.
皆の応援を受けていることにいつもながら感謝.
ゆっくりゆっくり,楽しみながらの朝にしたいもの
何回も何回もありがとうを伝えます.

2019年8月17日 (土)

チャンプルー

島豆腐,モヤシ,ゴーヤがあるから,これだろうと思っていたとバーバ

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その通りでした.

ではしばし,朝ごはん作りは 夏季休業
再開は.....
事案解消後,可及的速やかに

暑い夏の再来 皆気をつけて

2019年8月16日 (金)

Kano

庭の様子を見て,10号の影響の雨模様も気にせず 収穫に行こう と
ハイ

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小さいけれど.ピーマン,ミニトマト,キュウリ
塩もみにしたキュウリは購入したものだけど

アレレ,でも,キラキラ輝く目はブドウとナシの方に..
鶴ヶ島ではデザートも一緒に出てくるんだねぇ と言いつつ.
もう一つだけ,置いておくだけ...

ゴメン.朝ご飯に集中できない配列にしてしまって
でも,バーバもデザートから食べ始めることが良くあるんだよ

時間はかかったけど,結構食べたね.そうでなければ半年で6cmも背が伸びないね.
次に会う時に,どれだけ大きくなっているのか楽しみ.

昨晩も,今朝も良い時間が過ごせた.アリガトウ

10号も過ぎ,強い日差しが戻ってきた.

2019年8月15日 (木)

バーバ作

お気楽なことを書いている日ではない
ことは重々承知....
8.15 合掌

それを意識しつつその先の時間を続けよう

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バーバ作
昨晩の牛100%ハンバーグの応用.アリガト
パンにはさんでハンバーガーにと しかし,どうにもそのインストラクション
ジージバーカにしか聞こえないぃ 耳が悪いのか心が歪んでいるのか 両方か

みんなアリガト
夕刻が楽しみ

10号さん,お手柔らかにお願い

2019年8月14日 (水)

ベーコンエッグ

バーバ,寝言のように,ベーコンエッグが食べたいと
それも,カリッと焼いたベーコンで.梨も食べたいなぁ と

ではご要望に応じて

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ベーコンは弱火で焼きながら,油をキッチンペーパーで吸い取る.
思うようにいかない.今朝も焦がし気味.
それを卵の上に乗せた. 卵はいつものツインだった.
梨もぶどうも,桃入りヨーグルトも,どうぞ

言えば何でも出てくる?
そんな魔法の道具が欲しいね
子供の時からの夢
でも今欲しいものは何と聞かれたら,どうだろう

10号,そろそろそれらしい天候になってきた
宮古で見たような驟雨 そして雲の切れ目から射す日差し
皆,元気で.天気にも気をつけて.

ジージ,予定していた作業完遂!
なので,今日は off です.のんびり

2019年8月13日 (火)

丸ごとキャベツ

瑞々しくおいしそうなキャベツが手に入ったので
いつもは秋冬メニューだけど,冷たいバージョンで

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いつも通りに,マギー1個で鍋に入れて15分程弱火で加熱.一晩放置.
冷たいバージョンといっても,再加熱しないだけ.
この時期,冷やせば更においしくいただけるだろう
オクラがさりげなく夏を演出.トマトスライスの酸味も食欲亢進!
どうぞ

先日,ふと片岡義男さんの新刊書を新聞広告にひかれて購入.
80歳になっても昔と変わらぬ感性,とかのコピーだったか
なぜ購入する気になったのだろう 新刊書の広告は溢れているのに.
この作者の作品はまじめに読んだことがない しかし,身近に感じる作家さん と

そう サンドイッチの化学変化 の著者でした.
味や香りが記憶を掘り起こす,その反対の現象か?

2019年8月12日 (月)

朝ご飯の後

摂取したエネルギーをシッカリ使って働いてるよ

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測定器を作って,制御器を作って

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制御器のレトロなつまみは,40年以上前の測定器からいただいた.
機能追求だけだと,疲れてくるので,ちょっとお遊び.
いや,このつまみは操作性も表示機能も非常に良いよ.

サンドイッチ

昨晩は雨が降ったのか,低めの気温,高湿度の朝.
まだ,暑さを楽しみつつの就寝が続いている.
今朝の一皿

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たっぷりのバターとカラシを塗って,レタスとハムもたくさんはさんだ.
アスパラ菜(桶川マインで入手)がちょっと固かったけど,歯ごたえ良し,としよう.

横断歩道話題(2)
昨日, ①歩行者の有無を確認できなければ、横断歩道の停止位置で止まれるような速度で進行する。
は,先が見通せない時には難しいと書いた.
これが気になっていたのか,記憶の奥の奥....から“横断歩道あり”のサインが浮かび上がってきた.
道路上に描かれる「ひし形」
「原則として横断歩道等から約30m手前の地点に1個、さらに10~20mの間隔をおいて1個ないし2個を設置する」

そうだった.基本を忘れての運転はいろんな意味(事故も違反も)で危険.
そう思いつつ,通勤路の横断歩道前のひし形,を見たのだが,ほとんど痕跡しか残っていないような所も多かった.
取り締まり強化であれば,広報と標識の整備も同時に進めてもらいたいもの.

2019年8月11日 (日)

バーバ作,ジージ作

今朝

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昨晩のステーキ肉の残りを見事にアレンジしたバーバ作

いつも代わり映えしないジージ作

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フライパンを交換した.
以前の交換がちょうど2年前.その前も,2年使っての交換だった.
再コーティングの保証付きだったのだが,手数料を払っての新品との交換 になっていた.
実際に再コーティングする手間は,新規作成よりも大変だろうから分からなくもないのだが.
どちらがホントにエコなのか,いつも考えてしまう.

ネットニュースに,横断歩道前の一時停止取り締まり強化とあった.

歩行者優先の原則
道路交通法第38条第六節の二「横断歩行者等の保護のための通行方法」には、

①歩行者の有無を確認できなければ、横断歩道の停止位置で止まれるような速度で進行する。
②横断しようとしている、あるいは横断中の歩行者や自転車がいるときは必ず一時停止をする。
③横断歩道内およびその手前30mは追い越しや追い抜きが禁止。などが規定され(以下略)

②,③は守れそうだが,①に関して,カーブの先にある横断歩道などに関しては難しいな.
網を張られていたら,すぐに捕まりそう..

安全第一,当然. でも,妙なところに網を張るのは遠慮願いたいね.

2019年8月 8日 (木)

トマトとオクラの入ったオムレツ

タイトルが全てを語る

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鶏ガラベースにコショウ少々.
庭の恵みのプチトマト.その涼やかな酸味,オクラの粘り気
シイタケも良い香りを付加してくれた.

一皿に全てを乗せたよ.1日を始めるための糧の補給
糧という言葉で,エネルギーベースでの自給率37%の現状を思い出した.
なんとかしないと,と言うのは簡単だがどうしたらいいのか.


今晩明日と,河口湖に行くつもり.道が心配だ

2019年8月 7日 (水)

バイアム 冷たいホワイトソース煮

サイボクの野菜市場で久しぶりに入手したバイアム
冷たいスープにしてみた.

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冷やすと油が固まるので,ノンオイルのツナ缶入り.
バイアムをさっと加熱して,ツナ缶,小麦粉少々.牛乳を入れて一煮立ち.
キリッと冷やすとさらに良かったのだろうが,粗熱をとったぐらい.
それでも,大汗をかきながら...ではなかった

おすすめ

天気図,大変な様相だ.先が読めない.
この休日,皆はどうするの 安全第一で,ね.

2019年8月 6日 (火)

昨日はFleischkäse, 今日は冷汁

考えてみれば,すごい対比だ

昨日はこれ

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サイボクのFleischkäse 瞬時にして時間がかの地での時に戻る
しかし,一切れ70円はちょっと..随分と高い 思い出復活剤 だ

今朝はこれ

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何かで 冷汁 という言葉を聞いて作ってみた
これまでで初めてだろう
レシピはこれ

サバ缶と島豆腐 香味夏野菜を載せただけで簡単サッパリ 栄養満点
お子様向けではないかな

昨晩も33℃ 暑さを楽しみつつの就寝
しかし,夜中も暑さが収まらなかったのか,途中で目が覚めた
そろそろ避難時期か

昨日の Kano ジージのひいき目かも知れないが,しっかりしていたと感じた.
姉になったとの意識が日々強くなっていくのだろう.
一歩前進,二歩後退もあるだろうが.これからが益々楽しみ

2019年8月 4日 (日)

ゴーヤのツナ缶詰め

ゴーヤの輪切りに,ツナ缶と刻んだタマネギを詰めて焼いた.
バーバ見て,肉詰め? と.まあ,そう

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新聞記事に出ていたレシピ.
つなぎにいくらか小麦粉を入れたが,
加熱時にひっくり返すのが難しかった.
焦げ目がつかないぐらいで,ゆっくりと加熱するのがいいかもしれない.

お盆の時期をねらった?台風さん二つ.お手柔らかに.

昨晩も33℃の中,熟睡!
明け方のいくらか冷たい空気がここち良い.夏!

2019年8月 3日 (土)

バーバ作

ベーコンエッグをしばらく作らなかったから
しびれを切らしたバーバ ???

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ジージの皿.
お腹が空いていたので,ダブルエッグで注文!
外国の朝は,ダブルが多かったな

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バーバの皿.ボリュームが随分と違う.
卵は,これもツインだったね.

昨晩も33℃の中,熟睡
暑さを(いくらか無理しつつ)楽しんでいる
皆も無理しないよう

良い週末を!

2019年8月 2日 (金)

太陽光発電 鶴ヶ島 7月分

July
図 1. 鶴ヶ島 7月分のデータ
昨年の同月のデータを青の線で示した.(クリックで拡大可)


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図 2. 月ごとのデータ比較
発電量の年変化を示した.(クリックで拡大可)


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図 3. 連続データ(クリックで拡大可)

 

概況 今期は梅雨らしい日が続き,関東の梅雨明けは29日.平年より8日遅く,昨年よりは30日遅くなった.
昨年の短さも記録的であったが,今年は更に日照不足の日が続いた.日照不足の農作物への影響も心配されている. 

発電量も極端に減少し,自然エネルギーの不安定さを示す例となった.連続データにも表れた大きな落ち込みは,
当然ではあるが,これまでに見ないものとなっている.

気象庁発表の 7月の天気 を以下に引用した.

東・西日本の気温は低くなりました。
オホーツク海高気圧からの冷たい空気が流れ込んだことや梅雨前線の影響で曇りや雨の日が多かったことから、東・西日本の気温は低く、東日本では7月としては12年ぶりに低温となりました。

東・西日本太平洋側の降水量はかなり多くなりました。
梅雨前線が本州の南岸付近に停滞することが多かったことや台風第5号、第6号の影響で、東・西日本太平洋側の降水量はかなり多くなりました。

北・東日本日本海側を除いて全国的に日照時間は少なく、西日本太平洋側ではかなり少なくなりました。
梅雨前線やオホーツク海高気圧からの湿った気流の影響で、北・東日本日本海側を除いて全国的に日照時間が少なく、西日本太平洋側ではかなり少なくなりました。

総発電量 374.5 kW h. 予想値の0.818倍.
総日照時間 76.6 h. 平均値の0.634倍.

ゴーヤ キュウリ

朝起き,庭の恵みは?と見ると,ゴーヤとキュウリが
では,と早速いただいた.

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これも広義のバーバ作,だな

昨晩の寝室 33℃... 扇風機を外に向けて換気しつつ,就寝.
暑さが心地よいと,強がりも,あと何日かな
室内の壁の温度が下がらなくなってきた.

台風8号発生.
そのほか北回帰線近傍にたくさんの雲の塊がいて,北上傾向にある.
急激に夏の気圧配置になってきた.
極端から極端に走り過ぎる.. お手柔らかに

2019年8月 1日 (木)

ビルマ汁 もどき

公式レシピは益子町のページを見て.
それ風に,和風だし,夏野菜,肉,カレー粉 を使った.

ジャガイモ,タマネギ,ナス,ニンジン,トマト ムネ肉
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香辛料が,けだるい朝に気合いを入れてくれる
たくさん食べて,一日を過ごす. 基本の基本

ビルマ汁で思い出すのは,宇都宮美術館の絵画
マグリットを見たのは初めてだったと思うのだ
また,いつか 鑑賞に行こう


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