蒸す

2018年9月18日 (火)

巣ごもり玉子

今朝は巣ごもり玉子?と

おお,名称が決まった

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それ以外に形容のしようがないことも確かだが.

冷蔵庫から,豆腐,納豆,キムチ,卵を取り出し
野菜庫からは,ニンジン,シイタケ,バイアムを

バイアムのチャンプルーに?と手を動かし始めたのは良いが
方針が決まらない 決まらないまま,豆腐を水切りし,炒め始めて野菜を入れて
納豆もキムチも刻んで入れて...
最後に卵を上に落として フタをして蒸して オシマイ

何にするのか,何になるのか,決まらないままの朝
eatable, essbar であるから良いと言えば良いのだけど.何だかなぁ の朝

2017年11月 2日 (木)

バーバ作のソーセージ

バーバが,昔々のレシピを見ながら作ったソーセージ
みんな覚えているかな

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挽肉と香辛料を混ぜて,アルミフォイルに包んで蒸したもの
食べれば思い出すと思う,というか,食べて思い出した!
しかし,バーバも,レシピを解読するのに苦労したとか
不明な部分もあるらしい...

昨晩作られたものを皿に載せ,野菜を切った
スープは,蒸した鍋に肉汁などが落ちた所をベースに,ショウガをタップリ入れたもの.
体を温めようと

Kano, 元気になった? 明日は,文化の日
文化的に過ごすのは難しいな