素材のまま

2020年1月24日 (金)

丸ごとキャベツ

昨晩のうちに仕込んでおいた.
今朝は寝坊してしまった.まるで,それを予感したかのような準備だった.
準備してあると思うから,寝坊したのかも

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鶴ヶ島産の小さなキャベツ1個.
ニンジン,タマネギ,エリンギ.ポークにベーコン.マギー1個
いつも通りのメニュー
キャベツが,とろけるような柔らかさに仕上がった.
離乳食にもなるかなとバーバと笑った.

前から聞いていたユニクロのセルフレジ.昨日初体験
呆れた! なぜカゴに入れたものが全て認識されるのか
調べるとタグに挟み込んである RFID の読み書き,だそうだ.

タグの中に入っている IC を取り出してみたが,あまりの小ささにピントが合わない.

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すごいね 単価10円以下とか
こんなものが使い捨てされていいのか,また深刻に悩みこんでしまった.
停電になったら,どうするのか マニュアル対応できるのだろうか

2020年1月23日 (木)

サバ缶

ダイコンがまだたくさんあったので

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エリンギ,ネギを炒めて,ダイコンおろしを入れて再加熱.
それだけ
サバ缶の上に乗せて,できあがり
ユズ風味はいつも気付け薬になってくれる.
簡単明瞭 美味

天気予報サイトには,菜種梅雨のような という言葉が並ぶ
また,極端から極端へと変化することに対しての注意も同時に言われている.
気をつけよう
雨と雪マークの並ぶ予報を見ただけで,気が重くなる
先月に引き続き,太陽光発電量は記録的な(!)量になりそうだ

2020年1月21日 (火)

ハクサイ(7)

ハクサイの塩,ユズ炒め
シンプルかつ美味 お薦め

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その上は大根の葉のツナ缶炒め.これよりも美味しかったように思う
無言の圧力も感じていたので,ベーコンエッグを添えた

公私共々とんでもないことばかりの2019年度も,メインは終了に近づいてきた
彼の行動を少し時間をかけてまとめておこうと思いつつある.
そこで,少しだけメイルの記録を辿ってみたが, 
 ハタチの朝 Sat, 13 May 2006 07:07:54
  器の大きな大人になりたいです。
  何事も自分の糧として。1つの節目として20年間ありがとう。
などに遭遇するともうこちらがダメ
もう少し時間が経ってからでないと無理か...

2020年1月13日 (月)

昨日今日

昨日は鍋の翌朝
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定番の雑炊 鍋に入れたものは,カキとホタテ 豆腐 なのでスープは澄んでいた
しかし,それでも一度濾すとよりスッキリになる
あとは白菜やネギの残りを入れて再加熱

今朝は,昨晩食べ過ぎ気味なので軽めに

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消化薬を兼ねたオロシ大根
ネギとエリンギ ツナ缶と納豆 最後に卵
これ おすすめ と自画自賛 バーバは無言だったけど


昨晩のTakashi いろんな意味で素晴らしかった
何と言っても美味しいものは美味しいと体全体での表現
いつかのKano 少食気味ではあったが,美味しい肉はパクついた.

食環境で大切なことは,いろんなものを親が食べること
一時期偏食があっても,気にしないことだろう
ジージは,昔々,魚といえばみりん干しぐらいの環境で育ったこともあって
今でも基本的には魚は苦手,と言うか,自分でまだ料理できない
少しずつ,魚も触れるようになりたいとは思う バーバ,教えて!

2019年12月17日 (火)

OSX El Capitan インストーラー問題?

プリンターが不調なので,また Canon のものを購入.
これまで使っていた機種も,プリンターヘッドを交換すれば良いのだが,廃番.
その流通価格で,新しく本体が買えてしまう.これも,不思議な価格設定だ.地球に優しくないな.
ヘッドを外して,洗浄したりもしたが,不完全なのだろう,すぐに詰まってしまう.仕方ない

購入後セットアップしようとしたところ,なんとOSが古くて,使えないと来た.
確かにYosemite 10.10.5 は4世代前のOS.
Yosemite でしか動かせないものもあって,ここまでにしていたのだが,仕方ない.

ところが,El capitan に上書きインストールしようとしたところ,インストーラーがエラーを吐いて失敗する.
”インストールできるパッケージがありません” .全く意味不明のメッセージ.
ここから,延々とあれこれと手探りでの作業が繰り返される.

“No packages were eligible for install” – Unable to install El Capitan

El Capitan. no packages were eligible for install.


インストーラーの日付の問題なのか,今ゆっくり検索をかけると原因らしきものが見えてくる.
日本語のページで役に立つ記事は見つからない.また,アップルサポートもこれには全く言及しなかった.

うちでの解決方法は,全く違っていて外付けHDに起動ディスクをコピーし(Carbon Copy Cloner), そこから起動してアップデート.
それをまたCCC で,内蔵ディスクに書き戻すというわけのわからない方法.
外付けは可能で,内蔵ディスクが何故ダメなのか,皆目見当がつかない.

昨晩,今朝と作業を続けていたので,完全な睡眠不足.

朝ごはんも簡単に.

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サバ缶味噌煮.たっぷりのおろし大根とネギ.気付け薬にと,ユズもたっぷり.
サバ缶は電子レンジで,皿はお湯で温めて盛ったよ.

居眠りしないように気をつけつつ仕事をしよう.

sidecar が使いたくて MacBook Air を Catalina にしたが,最新機種でないと使えないことを作業後に知ったり. 
まあ大丈夫だろうで進めてきて,失敗ばかり.
事前の情報収拾を丁寧にやるべきだな.
今回も,バックアップが曲がりなりにもあったので何とかなった(と思う)
CCC と time machine. それほど大切なマシンでないと思っても,お作法通りの作業を忘れないこと!

**** 追記 **** 2020 01 23

公開日: 2019 年 12 月 31 日 とのタイムスタンプの下に Apple から

 macOS の起動可能なインストーラを作成する方法

が公開されていた.

**** 追記 2 **** 2020 01 24

上記の インストーラを作成する方法 に従い El Capitan の新規インストールを別のマシンで試みた.
その結果,正常にインストールできることを確認した.

どこに問題があったのかは判然としないが,インストーラそのものが入れ替えられたのではないかと想像している.
今回ダウンロードしたものは Vers.1.7.50 であった.

2019年11月28日 (木)

サバ缶 冬バージョン

今日は,魔木.体力温存しなくてはならない日だけど,朝目覚ましに歩いた.
夜中に雨が降ったらしく,道が濡れている.雨が落ちてくる前に,体内に酸素を回そう

そして,あるものを引っ張り出してきて,準備.
夏もこんな皿にしたことがあったなと思いつつ.

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サバ缶味噌煮の上に,ダイコンおろしとネギ.
でも,これは冬バージョン

缶詰は,鍋に沸かした湯の中に入れて湯煎.
ネギはサッと炒めて,ダイコンおろしを入れてさらに加熱.
暖かい一皿にしたつもり.

これで,一日持つかな

2019年11月27日 (水)

ジャガイモ

食べてしまいたいジャガイモがあったので.

9月20日の記録に従った.

 マッチ棒ぐらいに切ったジャガイモを水にさらし,炒める.
 基本それだけ.レシピには,
   ジャガイモを入れたざるを引き上げ,塩ひとつまみ(小さじ1/2)をまぶし手でもみこむ.
   5分ほど置いてしんなりしたら,水気を絞る.余分な水分を除くことで,仕上がりがよりシャキシャキになる.
 とあったが,今朝はスキップした.

ほぼ忠実に.加熱時間が少し足りなかったか,バーバに固め と評価された.

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野菜は野菜,卵(スクランブルエッグ)は卵,と混ぜないのは好みとも.
ジージは,ヒージージの流儀で,混ぜれば混ぜるほど面白くなる派,なのだが.

南の空の渦巻きは,925hPa まで下がる予報.ホントかと目を疑う. もうすぐ12月なのに

ヒーバーバ,お大事に.このまま順調な推移を心から願う.

2019年10月26日 (土)

サバ缶と島豆腐

久し振りの朝の散歩
大雨の翌朝,東の空には月齢27.4の細い月 はっきりとした地球照 で月全体の形がよく見える.
畑に水が残っていて,どこの湖畔かと思うような光景がいくつも
裏の川もまた随分と増水している.
排水溝を流れる水の音も,何か危機感をあおる.
今すぐに100%環境保全に方針変更しても,地球の病が治るまでに何年かかることか

今朝は簡単かつ栄養バランスOKの一皿に.したつもり

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夏場だったら,豆腐とサバ缶の上に薬味を載せておしまい.
今朝の室温18.5℃. 電子レンジで温めてから,オロシ,ミョウガ,ショウガを載せた.

ところが,二皿目に温めたサバ缶,なぜかレンジの中で破裂した!
で,食後にレンジの大掃除となってしまった.
しかし,簡単で美味

Tante  の気遣いのプロテインが届いた.
大豆由来と聞いていたが,フタを開けての感想: キナコ だ!
ありがとう

2019年10月21日 (月)

イチジク

昨日は,無言の圧力を感じつつ....

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ベーコンエッグだぁ,の声を聞きつつ朝ごはん
その後は,郵便受けが壊れたらしいのでヒーバーバのところに ニワカ修繕屋
状況も図面も詳細も分からずのまま
手持ち材料を現場で金ノコ加工,エポキシとステン針金で応急処置だけ
しばらくは,使えるようにしたつもり.

今朝は,ベーコンエッグ第2弾にしようかと思ったのだが,
昨日たくさん入手したイチジクをメインに

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ネギ入りニンジン,しりしり イチジクのデザート
イチジクジャム入りヨーグルト 等々

ジージ,Kanoの鼻風邪をもらったかな
Kano や Takashi のプレゼントはうれしいのだが,鼻風邪菌は遠慮したいのだ
1日行けばまたお休み 皆,無理しないでね

2019年10月 2日 (水)

骨缶

納豆のニオイィ と.
いつもながら参ります
でも,皿右端のメインは??

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サバ缶?NO ツナ缶?NO
骨缶? YEeeS.
久し振りに入手できた. 最近は缶詰売り場はサバ缶が多く,シャケ缶やその骨缶の陳列が減っている.
サバ缶も良いが,たまにはカルシウム補給ということで.
ムシャムシャボリボリ?

昔々,シャケ缶を開けると輪切りのシャケが入っていて,その中心に1本の骨が.
それを食べるのが楽しみだった.その楽しみを満載しているのが?骨缶だ.

骨缶に手を出す時,意識しない時もそんな記憶が行動を支配しているようだ

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